シェフが通う店をコメント付でご紹介

四川飯店 陳健一

「120名の一流シェフが通う」「読み応えたっぷりのレポートも満載」「厳選されたお店800店舗以上」「一流シェフが作るレシピ公開」


一流シェフが所属する「超人シェフ倶楽部」完全バックアップ

超人シェフ倶楽部
超人シェフ倶楽部
HP:http://www.chojin-chef.jp

「超人シェフ倶楽部」とは
ジャンルを越えた料理人同士の交流”と“食育の啓蒙活動”を二大テーマとした日本の新しい食文化創造集団です。日本を代表する料理人がここに集結しました。 食を取り巻く環境や情報が乱れがちな今、料理を提供する料理人が身体にやさしい料理、正しい食習慣、楽しい食事……、食べることの大切さを料理人としてもう一度真摯に考えることで「食育」を追求していきます。 また、料理人同士のジャンルを超えた交流により、新しい食材の発掘、調理法、料理の開発などまだ見ぬ料理の可能性にも挑戦していきます。


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